重金属检测仪是一种用于检测食品、环境、药品、化妆品等中的重金属含量的仪器。它采用了许多技术，包括原子吸收光谱（AAS）、电感耦合等离子体发射光谱（ICP-OES）、X射线荧光光谱（XRF）和电化学方法等。

　　其中，原子吸收光谱（AAS）是一种可靠的分析技术，通过仪器分析样品是否含有特定的重金属元素。该技术使用一束波长已知的光束通过样品，重金属元素的吸收光谱将被采集并测量，从而确定样品中各种元素的含量。AAS检测的优点是精度高、准确性好，但其缺点是需要专业的设备和操作技能，并且需要处理样品。

　　ICP-OES是另一种常用的重金属检测技术，它适用于同时检测多种元素。它通过高温等离子体将样品中的金属元素转化为离子，并通过检测样品中离子的发射光谱来分析其金属含量。ICP-OES 能够准确测量非常低的重金属含量，但该方法繁琐、操作条件比较苛刻。

　　X射线荧光光谱（XRF）可以测量食品、工业制品和环境样品中的重金属含量，包括铅、镉、铬、汞等。XRF技术使用一束X射线激发样品中的原子，这些原子产生荧光X射线，其能量和光强度与样品中重金属的含量成正比。XRF检测具有非破坏性、快速、灵敏和简单等特点，但通常需要较高的投资。

　　电化学方法可以用于重金属检测。它是利用电化学技术来分析样品中的重金属含量，主要包括阳极溶出电化学（AD）、电化学阻抗（EIS）和电化学发光光谱（ECL）。这些技术具有检测极值低、选择性好、成本低的特点，但需要较长时间分析复杂样品。

　　总之，重金属检测仪使用多种新技术来对食品、环境、药品和化妆品等中的重金属元素进行检测。各种技术都有其优缺点，选择适合的方法需要考虑精度、准确性、灵敏度和成本等因素。